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在温暖地区不宜于夏季种植。要求深而肥沃的疏松土壤。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序。一般在个生长季节长叶;叶为二回复叶,细裂,直立丛生。在近冰点的低温下休眠后生出高大而分枝的花茎。复伞形花序顶生,花极小,白色或淡粉色。果实为小而带刺的双悬果,每半含一粒种子。新鲜胡萝卜甜脆,皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。可用油烹食。
胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。
二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。
定植前和开花前施肥。种株抽薹后,侧枝相继生长。花茎较高,须设支柱并及时培土,防倒伏。开花参差不齐,种子成熟度不一致,并易产生无胚或胚发育不良的种子,须进行整枝。留主茎和4~5个健壮侧枝,各留一个花序。一般从定植到种子成熟约经过120~140天,可分期采收。胡萝卜什么时间播种
胡萝卜的播种时间关系到胡萝卜的收成,一般来说不同地方的、不同品种播种时间有所差异,但是大体上是夏季或者秋季播种,然后秋冬季节采收售卖。当然,随着种植技术的发展,人们需求的上升,也可以在春季播种,选用一些早熟品种,在2月-3月份进行,这样夏季到来之前就可以吃到可口的胡萝卜了。
胡萝卜在播种时要选择合适的品种、的种子,对种子进行搓毛和催芽。因为胡萝卜种子的表皮会有毛刺
适墒播种,根据土壤墒情,天旱时灌湿涨松后随即播种,以满足胡萝卜种子对水分的需要,播种后用六齿耙浅耙盖种,一般选用当年新种子,亩需光籽0.5公斤~0.8公斤左右。
种菜遮荫,胡萝卜种子出苗慢,青菜种子出苗快,播种时可混少量青菜种子同播,利用青工菜出苗快的特点进行遮荫,在胡萝卜种子出苗后及时拔菜上市,既能起到遮荫出苗的效果,又能提高土地利用率,增加效益。
化学除草,胡萝卜一般都是撒播,人工除草比较困难,而且花工多,有时因除草不及时而形成草期苗。在播种后及时用好除草剂,可免去人工除草。每亩用施田补或敌草胺乳油100毫升~150毫升,在播种后进行土壤处理。
盖草保湿,播种后在畦面覆盖适量的短麦秸草,既可保墒出苗,又可防下雨冲板土壤。
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